Il cibo perfetto aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo
Autore:
M. Marino - C.A Pratesi
Editore:
Edizioni Ambiente, 2015
ISBN:
9788866271628
Nr Pagine:
165
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n.d.
Formato:
Libro in brossura
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DESCRIZIONE
"Siamo circondati da legioni di esperti veri o presunti, in perenne guerra gli uni contro gli altri, che giurano di conoscerla davvero la formula magica del 'cibo perfetto'. Peccato che la ricetta cambi in continuazione, in base a mode, interessi, ideologie, o a vere e proprie guerre sante alimentari. E che quindi non esista in realtà, cioè valida ovunque e per tutti. Benvenuto dunque questo ten . . .
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