Oggi scegli tu. I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina. Ediz. illustrata - Vol. U
Autore:
Giuseppe Bigazzi
Editore:
Mondadori Electa, 2006
ISBN:
9788837038342
Nr Pagine:
239
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n.d.
Formato:
Libro rilegato
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DESCRIZIONE
L'autore del volume ci invita a recuperare un rapporto più sano e naturale con il cibo riscoprendo i valori più autentici della cucina nostrana; in quest'ottica la tradizione gastronomica italiana viene intesa non solo come serbatoio di ingredienti e di ricette, ma come espressione di un sapere antico, di identità culturali fortemente legate al territorio. Il volume è articolato in tre sezioni . . .
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