La natura come chef
Autore:
Giuseppe Bigazzi
Editore:
Rai Libri, 1997
ISBN:
9788839709646
Nr Pagine:
276
Dimensione
222x140x18 cm
Formato:
Libro in brossura
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DESCRIZIONE
Trecentosessantacinque ricette della cucina italiana: memorabili capolavori della cultura alimentare di una volta. Giuseppe Bigazzi, dopo una lunga carriera di manager, si dedica ora alla sua grande passione, la gastronomia. Dal giugno 2001 è presidente della Strada del vino 'Terre d'Arezzo' e dalla primavera del 2003 è docente di un modulo sulla comunicazione nel Master 'Le rotte del gusto' del . . .
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