La prima manche delle finali è giunta al suo ultimo round. Subaru Mimasaka rivolge un sorriso intrepido a Takumi, che ha giurato a Soma di sfidarlo ancora, prossimamente. Un sorriso che nasconde una motivazione ben precisa...e il piatto che Mimasaka prepara per la sfida stravolge completamente l'atmosfera in sala. Ha inizio uno sconvolgente quarto round.