Cibo. Una storia globale dalle origini al futuro
Autore:
Jacques Attali
Editore:
Ponte alle Grazie, 2020
ISBN:
9788833313504
Nr Pagine:
336
Dimensione
210x140x30 cm
Formato:
Libro in brossura, Tascabile
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DESCRIZIONE
Dagli albori dell'umanità ai giorni nostri, Cibo è in primo luogo un'affascinante storia dell'alimentazione: che cosa e come si è mangiato nelle varie epoche e presso i più disparati popoli; quali sono stati i legami tra il cibo e i riti e le religioni; come la tavola e la conversazione si sono unite in modo straordinario; quando sono nati osterie, ristoranti, caffè; come economia, globalizza . . .
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