365 giorni con Slow Food. Agenda per mangiare locale e di stagione
Autore:
Editore:
Slow Food, 2014
ISBN:
9788884993526
Nr Pagine:
288
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n.d.
Formato:
Libro rilegato
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DESCRIZIONE
Un'agenda perpetua arricchita da consigli utili per la spesa, la cucina e una dispensa senza sprechi. Il tutto seguendo i dettami del "buono, pulito e giusto": la qualità organolettica dei prodotti, la sostenibilità e l'equità sia per chi compra sia per chi vende. L'Italia è dotata di una biodiversità straordinaria e di peculiari caratteristiche climatiche. Incrociando questi dati si fornisco . . .
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