Il Vissani. 400 ricette in 100 menu
Autore:
Editore:
Rai Libri, 2002
ISBN:
9788839711366
Nr Pagine:
501
Dimensione
220x227x35 cm
Formato:
Libro rilegato
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DESCRIZIONE
Il volume offre idee, accorgimenti, consigli per realizzare una cucina di alta qualita', basata su ingredienti genuini e su piatti della tradizione, interpretati da Gianfranco Vissani, cuoco conosciuto in tutto il mondo per la spettacolarita' delle composizioni e gli accostamenti originali tra sapori e alimenti.