Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia
Autore:
Davide Paolini
Editore:
Garzanti, 2005
ISBN:
9788811504948
Nr Pagine:
681
Dimensione
143x210x40 cm
Formato:
Libro in brossura
Ti serve aiuto? Contattaci +39 3755301195
(Assistenza lun/sabato 10 - 13 e 15 - 19)
DESCRIZIONE
Il libro è una mappa dei prodotti tipici italiani e presenta, ordinati alfabeticamente, il repertorio dei salumi, dei formaggi, dei dolci, delle paste e delle conserve di ciascuna regione italiana. Per ciascun prodotto è disponibile una scheda schematica delle informazioni relative alla storia e alle tradizioni, alla zona d'origine, agli ingredienti base e alle caratteristiche organolettiche. L' . . .
Continua a leggere...