Il turismo risulta essere un fenomeno sempre più decisivo nell'economia di svariati Paesi e, conseguentemente, l'attenzione di studiosi, politici, operatori economici, mass-media e, comunque, di una vasta platea di stakeholders, si fa sempre più incisiva e puntuale esaminandolo sotto svariati punti di osservazione. L'intenzione del presente volume è quella di operare una panoramica del mondo del turismo in un'ottica economico-aziendale incentrandosi sia su considerazioni di portata generale sia dedicandosi all'esame di alcune tipiche aziende operanti nel settore.